5 o 6 patatas medianas
5 cc pimentón dulce
4 cc cebolla en polvo
4 cc ajo en polvo
2 cc orégano
2 cc albahaca
1 cc tomillo
1cc pimienta blanca
1 cc pimienta negra
1 cc pimentón picante
1/2 cc comino en grano
Elaboración:
Mezclamos todas las especias en un recipiente, sale bastante cantidad, con lo que se puede usar las que queramos y reservar la mezcla que sobre en un tarrito para otras veces.
Lavamos bien las patatas y las cortamos a gajos, con piel. Las ponemos en un bol, echamos un chorrito de aceite de oliva y añadimos las especias al gusto, (pica un poquito) moviendo bien las patatas para que se impregnen bien.
Ponemos una hoja de papel vegetal en la bandeja del horno y colocamos las patatas una al lado de la otra, llas horneamos durante 35-40 min a 220º. (el horno estará precalentado)
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