Ingredientes:
2 pimientos rojos
200 ml agua
100 ml vinagre de manzana
200 g azúcar
Elaboración:
Abrimos los pimientos por la mitad, retiramos las pepitas y las venas blancas y cortamos en tiras me 0.5 cm aprox. Las tiras las partimos en 3 trozos.
En una olla al fuego ponemos el agua, el vinagre y el azúcar. Cuando el azúcar esté disuelto echamos los pimientos, y los dejamos aproximadamente 2 horas a fuego medio bajo, hasta que caramelicen.
Está muy rico en tostaditas, con queso de cabra encima...
1 comentario:
y la foto?? juas!! Estas navidades voy a hacer y te mando las fotos con el procesi y el resultado final
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